En la sede de Escolápia de Aracaju, dentro del programa Mesa Brasil, se llevó a cabo un taller en el que participó la colaboradora Brenda, de Itaka-Escolápios, cuyo objetivo fue aprender a preparar ensaladas y salsas, centrándose en el aprovechamiento integral de los alimentos y en la reducción del desperdicio.
La iniciativa fortalece prácticas conscientes en el cuidado de la alimentación, contribuyendo directamente a la calidad nutricional que se ofrece a los niños y adolescentes atendidos. El evento, promovido en colaboración con el programa Mesa Brasil, refuerza el compromiso con la educación alimentaria, la sostenibilidad y la promoción de hábitos saludables en el día a día de las acciones socioeducativas.
